【在地人推薦】自己做富里招牌菜，羅山泥火山有機豆腐 | 台灣露營好去處

2022年9月23日 — 林益誠栽種的花蓮一號有機黃豆，提供自家經營的「大自然體驗農家」泥火山豆腐原料，也開發豆腐乳產品，近來再添一名生力軍，外甥張順興在台北餐飲業工作 ...

製作手工豆腐的凝固劑有兩種，一種是鹽滷，另一種是俗稱石膏的硫酸鈣。羅山採用的天然鹽滷，不是海邊曬鹽的副產品，也不是從店內花錢購買的鹽滷，而是來自村內的泥火山。

7、品嚐豆漿豆腐四、豆腐體驗需在2日內轉匯訂金，轉匯後再告知後五碼對帳確認後會 ... 1/14-19這裡有賣泥火山豆腐乳！ 富里鈺山餅 ...

2020年12月16日 — 在網路看過一些泥火山豆腐的資訊，來到羅山卻不知該吃哪一家，還好我有超專業的花東縱谷旅遊達人：鹿野森活民宿帶路，玲玲說，羅山瀑布停車場旁就有一家， ...

富里羅山泥火山的故事根據溫媽媽溫博金妹的序述，在日據時期，溫博阿婆剛嫁進溫家時，當時家境清苦，成員重多，讓家人每日溫飽著是一件非長頭痛的事，在那物資貧凡的 ...

花蓮富里羅山歲月村有機，吃一塊自己做的新鮮豆腐. 山永遠是山，田永遠是田。剛下過雨後，從羅山瀑布下方小路，東瞧西望，走入只有七戶人家的羅山村鹽坪里。

加上無任何添加物，說是五星級的豆腐乳一點也不為過！泥豆府的豆腐乳，將有機的自產黃豆花蓮一號自然攤曬在暖陽下，米粕在一旁恣意地發酵，給予食材自由的結果，造就豆腐乳 ...

2016年7月10日 — 失傳40年泥火山豆腐重現江湖，DIY全台灣最好吃的火山豆腐，花東縱谷羅山大自然體驗農家，恬靜的花蓮富里羅山村，農忙辛苦的彎腰插秧，偶爾鐵牛車緩緩 ...

位於花蓮縣富里鄉的羅山村，是全台灣第一個有機村，擁有與世隔絕的好山好水，以及特殊的泥火山景觀，因此發展出全台獨有的「泥火山豆腐」。 76歲的「大自然體驗農家」主人 ...

2022年9月23日 — 近年羅山社區有系統地疏伐陳年竹林、重振竹林產業，並且協助有機友善耕作，如今使用有機黃豆製成的泥火山豆腐更是造訪羅山的必嚐美味。 一探花蓮富里竹林 ...