台北私廚+1 鐵板教父謝樂觀自創〈觀天下〉再戰食壇 | 台灣露營好去處

謝樂觀底加啦 鐵板燒資歷50年年近71的謝師父每日依舊競競業業 謝師傅：食材鮮度火候時間鹽巴水缺一不可 有這樣的鐵板燒餐廳您什麼時候要訂位啊 北市雙城街25巷6-1號1樓

2023年4月6日 — 蟹懷石〉等名店同一條巷內開設〈觀天下〉鐵板料理餐廳，除了最多可接待12位客人的板前用餐區外，並規畫有5人包廂與一像小客廳的沙發區，現代、精緻的裝潢 ...

2023年10月30日 — 吃貨朋友看到觀天下開幕不久就得到滿滿的網路好評，很迅速的訂了包場的晚餐，雖然剛開不久，但掌廚的是經驗老道、曾經主理名店「大方鐵板燒」的謝 ...

2023年4月8日 — 以私廚型態經營的〈觀天下〉，和過去謝師傅主持的鐵板燒餐廳有何不同？實地採訪試吃後，我歸納出幾個心得與重點。 1、這是謝樂觀縱橫鐵板燒市場40年 ...

鐵板燒，玩的是那塊鐵板上的功力，和食材之美、 之鮮。「謝師傅」頂著鐵板教父之名，自立門戶再起，「觀天下鐵板燒」在鄰近米其林星級、餐盤名店林立區域，一展功夫手藝。

2023年7月9日 — 像是王品的「就饗鐵板燒」、鐵板教父謝樂觀的「觀天下」，中保餐飲集團即將開幕、援引東京最流行的炭火燒烤漢堡排「肉旨房」，也加入鐵板元素。 源自 ...

《觀天下料理鐵板燒》 鐵板教父「謝樂觀」 · 清淡養生的鐵板燒承襲三太鐵板燒的健康養生風格 · #觀料理➡️#往右滑看更多⭐️無菜單料理 .

2023年11月9日 — 店妝偏日本極簡侘寂，觀天下料理鐵板燒每一株植物都是謝樂觀親自栽種後，再依24節氣不同時而更換之。說起清華肉桂葉口感層次甜美又底蘊深厚，葉子越嚼越 ...